[REPLAY] Les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Dernière modification le 19/06/2020 - 10:59
Les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire
La Loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire a fixé l'objectif de diviser par 2 le gaspillage alimentaire d'ici 2030.
D'après le projet DRAWDOWN, diviser par deux le gaspillage alimentaire est la 3e meilleure solution pour réduire les émissions de CO2 (- 71 Gigatonnes), loin devant le recyclage des déchets ménagers (55e place, - 3 Gigatonnes de CO2).
La FNCCR a organisé un webinaire, jeudi 7 mai sur ce sujet :
- Introduction sur les enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire, Céline Godoy, FNCCR
- L’opération Zéro Déchet Alimentaire, les différents niveaux d’actions possibles, Pierre Lebrun, Phenix
- Les actions conduites auprès des établissements scolaires de la Ville de Mérignac, Bastien Labarbe
- Les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire possibles par grandes familles de professionnels , Anne-Laure Luquet du cabinet AJBD
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