Support et compte-rendu de l'atelier "Focus Alimentation & Biodéchets" de l'étude de Métabolisme Urbain de la Métropole du Grand Paris

Sommaire

• Cadrage scientifique sur les flux de produits alimentaires en Ile-de-France | Sabine BOGNON, Centre d'Écologie et des Sciences de la Conservation (CESCO)
• Métabolisme des flux alimentaires et déchets associés au sein de la Métropole du Grand Paris | Vincent AUGISEAU, CitéSource
• Atelier collaboratif | Projection d’actions en Métropole à partir d’événements disruptifs