Coopérative Les Bergers Urbains

  • 2020-02-10 00:00:00
  • /
  • Grandpariscirculaire.org
  • /
  • 57

Les Bergers Urbains vous accompagnent pour mettre en place une agriculture naturelle au coeur de la ville.

Elevage en ville, pâturage, vente de viande et de laine

  • Porteur principal : Guillaume Leterrier
  • Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)
  • Ile-de-France
  • 3/7 rue Albert Marquet 75020 Paris
  • Date de début : février 2014

Les Bergers Urbains proposent aux bailleurs et collectivités une palette de services de gestion des espaces ouverts. Leurs activités principales sont le pastoralisme urbain, le pâturage en parcours et les transhumances ovines, via six à sept sorties par mois. Ils favorisent la gestion urbaine de proximité en réinvestissant des pieds d’immeubles situés dans des quartiers défavorisés.
L’élevage permet une production de viande pour les moutons en fin de vie. En plus de la gestion des espaces verts et de l’élevage urbain, la coopérative propose des formations professionnelles, de l’accompagnement et du conseil. Elle assure également des animations en pied de cité. Une partie du troupeau appartient à l’association Clinamen à qui les Bergers Urbains louent le matériel agricole et les animaux hautement domestiqués. Les animaux dédiés à la tonte et à la production de viande appartiennent aux Bergers Urbains.
Une partie de cette production artisanale de viande est répartie entre les bénévoles,à hauteur du temps investi par chacun, ce qui leur permet de mieux appréhender la valeur de ce qu’ils consomment. La part restante de la viande produite est réservée à la vente, en particulier auprès des acteurs de restauration gastronomique.
Grâce à un travail patient de domestication du troupeau, les Bergers Urbains sont capables de valoriser tous types d’espaces verts, mais aussi de créer un lien unique avec le public. Actifs depuis 7 ans, ils comptent actuellement déjà plus de 1500 sorties. Ils assurent la gestion d’une centaine de moutons, et peuvent s’appuyer sur la trentaine de bénévoles opérationnels de l’association Clinamen.

Parallèlement à l’activité de gestion des espaces ouverts, trois projets sont en cours de développement. 

Tout d’abord, le développement progressif d’une filière d’excellence de viande ovine 100% locale est en cours. Ensuite, la coopérative souhaite promouvoir la valorisation de la laine, grâce à un partenariat avec une tisserande. Enfin, les Bergers Urbains développent et accompagnent la mise en place de jardins potagers-vignes. Grâce à un partenariat avec des vignerons naturel et en se basant sur le savoir-faire engrangé via les expérimentations conduites par Clinamen, la coopérative ambitionne de faire redécouvrir les légumes de la plaine des Vertus ainsi que le vin francilien.

Bénéfices qualitatifs

  • Animations des délaissés urbaines,
  • Mise en place de circuits court alimentaires et d’une filière viande en ville
  • Service éco-systémiques en terme de diversification des prairies et fertilisation des sols
  • Sensibilisation aux problématiques environnementale en ville
  • Sensibilistation des citadins aux modes de productions alimentaires et aux prblématiques agricoles et des agriculteurs.

Bénéfices quantitatifs

  • Réduction des coûts liés à la gestion des espaces verts, tontes et sous-bois

Etapes de l'initiative

Diagnostic territorial, définition des prospects et des clients potentiels bailleurs.
Diagnostic de prairies, base arrière, mise en place du troupeau, domestication des animaux, gestion des prairies, transhumances et pâturages en parcours, investissements pour la mise en oeuvre du projet et la viabilisation économique de ce dernier, vente et distribution des produits.

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Artisanat
  • Construction
  • Mobilité
  • Santé
  • Services
  • Tourisme
  • Recyclage
  • Financement
  • Administration
  • Information

Partenaires

  • Collectivités territoriales
  • Bailleurs de la ville
  • Moyens techniques

    • Ovins
    • Matériel agricole
    • Bergerie
    • Foncier

    Moyens humains

    2,5 salariés à temps plein

    Perspectives

    Développement du troupeau, de la vente de viande, laine et du nombre d’hectares paturés

    Financeurs

  • Aucun, projet autonome en financement et économiquement
  • Financement

    Fonds propres

    Témoignages

    Icade : "Le troupeau de moutons hautement domestiqués et ses bergers sont de véritables ambassadeurs de la nature en ville. Ils se déplacent et permettent un contact direct avec les locataires du parc Icade, les commerçants…"

     Accompagnement
     Affichage environnemental
     Agenda 21
     Aménagement territorial
     Circuits courts
     Centres de ressources
     Concertation
     Diagnostic
     Coopération territoriale
     Economie sociale et solidaire
     Filières locales
     RSE
     Sensibilisation
     Territoire
     Gestion paysanne des espaces verts
      pâturage
      élevage

    Modérateur

  • Noëlie Liénard

    Chargée de mission

    Suivre
  • Auteur de la page


  • Autres initiatives

    Plus d'initiatives

    Sur les mêmes thèmes

     Accompagnement
     Affichage environnemental
     Agenda 21
     Aménagement territorial
     Circuits courts
     Centres de ressources
     Concertation
     Diagnostic
     Coopération territoriale
     Economie sociale et solidaire
     Filières locales
     RSE
     Sensibilisation
     Territoire
     Gestion paysanne des espaces verts
      pâturage
      élevage