Les Alchimistes : collecter et composter en ville !

  • 2020-01-20 10:02:06
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  • Grandpariscirculaire.org
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Les Alchimistes SAS est une Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS) dont le métier est la collecte et le compostage des déchets alimentaires urbains en circuit court.

  • Porteur principal : Alexandre Guilluy
  • Nature de l'initiative : Démarche individuelle (entreprise ...)
  • Ile de France, Lyon, Marseille, Toulon, Toulouse, Lille, Ile de la Réunion
  • Le Phare, 6 rue Arnold Géreaux 93450 L’île St Denis
  • Date de début : décembre 2016

Nous collectons les déchets alimentaires des professionnels - restaurants, supermarchés, écoles,  hôpitaux - et fabriquons du compost en circuit court. Nous concevons, installons et exploitons des unités de compostage micro-industrielles, permettant de traiter des volumes significatifs de  biodéchets, y compris les sous-produits animaux (viande, poisson...) de manière professionnelle. Nous fabriquons du Super-Compost en 8 semaines au lieu de 9 mois ! Notre procédé permet de limiter l’emprise au sol de nos unités et d’installer des sites de compostage à proximité de là où les  déchets sont produits. En plus, nos sites sont visibles et visitables : nous ouvrons la boîte noire des déchets et permettons à chaque citoyen de s’approprier les conséquences de son geste de tri. 

Notre solution est agile, progressive et transparente, permettant de couvrir progressivement les  besoins des territoires urbains.

Bénéfices qualitatifs

  • Nous revégétalisons la ville grâce à notre compost
  • Nous redonnons vie aux sols dégradés
  • Nous valorisons des emplois locaux pour des personnes en réinsertion

Bénéfices quantitatifs

  • Aujourd’hui, 90% des déchets alimentaires sont incinérés ou enfouis. Nous détournons les déchets alimentaires de l’incinération ou de l’enfouissement pour le valoriser en compost.
  • Nous souhaitons détourner 10% des déchets alimentaires de l’incinération ou de l’enfouissement d’ici à 2030.
  • L’installation de site de compostage à moins de 10 km de la source de déchets alimentaires
  • Nous produisons un compost à haute valeur agronomique avec 51% de matière organique sur matière brute
  • Nous réduisons l’emprise au sol de nos exploitations en proposant une solution de compostage en 8 semaines au lieu de 9 mois.

Etapes de l'initiative

Décembre 2016 : création des Alchimistes

Juillet 2017 : Lancement du 1er site en Ile de France aux “Grands Voisins” (Paris 14e)

Août 2018 : Lancement du 2e site démonstratif à “la Caverne” (Paris 18e)  

Janvier 2019 : Lancement du 1er site réplicable à “Lil’o” (Ile Saint Denis, 93) 

Printemps-Eté 2019 : Lancement de sites démonstratifs à Toulouse, Toulon, Lyon

Janvier 2020 : Obtention du financement pour passer à l’échelle

Facteurs d'accélération et freins

Accélérateur : la loi de transition énergétique et pour la croissance verte (LTECV) sur le tri à la source des déchets. A partir de 2023, tous les producteurs de déchets devront avoir un service de tri à la source et valorisation des biodéchets.

 

Freins : les grosses industries de traitements et valorisations des déchets et la concurrence.

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Industrie
  • Recyclage

Partenaires

  • Les clients biodéchets (privés mais aussi collectivités)
  • Les clients vente de compost (particuliers, ferme urbaines)
  • Les autres acteurs des déchets
  • Moyens techniques

    Installations de sites de compostage composés de plusieurs machines

    Moyens humains

    3 opérateurs par site

    Autres intervenants

  • Établissements publics territoriaux (Plaine Commune)
  • Financeurs

  • ADEME
  • Région Ile-de-France
  • Syctom
  • Investir&+
  • Phitrust
  • France Active Investissement
  • Business Angels
  • Family Office
  • Témoignages

    Elisabète Bernard, Directrice du Campanile Paris la Villette témoigne : “​Les Alchimistes ont déjà valorisé nos 10 tonnes d’épluchures et refus d’assiette en 2 tonnes de Super-Compost en circuit court. Nos clients et employés sont heureux de savoir que nous nous engageons dans une démarche durable".

     Affichage environnemental
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     Plan déchets
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     Territoires zéro déchet - zéro gaspillage
     Ecologie industrielle et territoriale
      Recyclage
      Circulaire
      Valorisation
      Végétalisation

    Modérateur

  • Noëlie Liénard

    Chargée de mission

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