Restauration

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[Appel à projet] Paris s'emballe pour le réemploi

Cet appel à projet vise à accélérer la transition du jetable vers le réutilisable dans le secteur de la restauration hors (...)

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GASPILLAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE, ET SI ON AGISSAIT ?

ETAT DES LIEUX En France, selon l’ADEME, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produit (...)

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Revivez le webinaire “Vers une restauration collective zéro déchet, zéro plastique” du 1er juin 2021

  Ce webinaire est le premier d’une série de 4 qui vous sont proposés en 2021 par la Métropole du Grand Paris en partenariat (...)

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Visite terrain du centre de lavage d’Uzaje à Neuilly-sur-Marne

Dans le cadre d'un webinaire organisé par la Métropole du Grand Paris et Circul'R sur la restauration collective 0 déchet (...)

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Circul'R et la Métropole du Grand Paris vous donnent rendez-vous !

  La restauration collective, qu’elle soit scolaire ou inter-entreprises, s’interroge sur la juste place du plastique. (...)

Initiative

Les marmites volantes

Les Marmites Volantes est un acteur de la restauration durable qui s’anime au travers de différentes activités :  La restaur (...)

Initiative

MaSolutionDechets.Restaurant (#MSDR)

Aujourd’hui, la restauration française produit près d’un million de tonnes de déchets alimentaires par an, soit près de (...)