#Restauration
Portrait d'acteur circulaire et solidaire avec Bastien Rambaud, cofondateur de Vesto
Les portraits du Grand Paris Circulaire reviennent sur les parcours d'acteurs de l'économie circulaire et solidaire, leurs (...)
Vesto | La minute du Grand Paris Circulaire
La minute du Grand Paris Circulaire décrypte les enjeux de l’économie circulaire à travers des témoignages de projets métro (...)
L'agriculture et l'alimentation durables arrivent sur Carteco
Cette carte collaborative a pour objectif final de recenser les structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) œuvrant (...)
[Appel à projet] Paris s'emballe pour le réemploi
Cet appel à projet vise à accélérer la transition du jetable vers le réutilisable dans le secteur de la restauration hors (...)
GASPILLAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE, ET SI ON AGISSAIT ?
ETAT DES LIEUX En France, selon l’ADEME, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produit (...)
Revivez le webinaire “Vers une restauration collective zéro déchet, zéro plastique” du 1er juin 2021
Ce webinaire est le premier d’une série de 4 qui vous sont proposés en 2021 par la Métropole du Grand Paris en partenariat (...)
Visite terrain du centre de lavage d’Uzaje à Neuilly-sur-Marne
Dans le cadre d'un webinaire organisé par la Métropole du Grand Paris et Circul'R sur la restauration collective 0 déchet (...)
Circul'R et la Métropole du Grand Paris vous donnent rendez-vous !
La restauration collective, qu’elle soit scolaire ou inter-entreprises, s’interroge sur la juste place du plastique. (...)
Les marmites volantes
Les Marmites Volantes est un acteur de la restauration durable qui s’anime au travers de différentes activités : La restaur (...)
MaSolutionDechets.Restaurant (#MSDR)
Aujourd’hui, la restauration française produit près d’un million de tonnes de déchets alimentaires par an, soit près de (...)