Cueillette Urbaine
Ferme multi-fonctionnelle à la fois écologique et innovante
Détails du projet
- Nature du projet :
- Périmètre : Ile-de-France
- Localisation : 268 Rue du Faubourg St Antoine, 75012 Paris
- Date de début : septembre 2016
Piliers de l‘économie circulaire
- Consommation responsable
- Approvisionnement durable
- Allongement de la durée d'usage
- Economie de fonctionnalité
- Ecologie industrielle et territoriale
- Recyclage
- Eco-conception
Cueillette Urbaine est une entreprise qui œuvre pour le développement de l’agriculture et de ses bienfaits en milieu urbain. À la fois innovantes et écologiques, nos fermes aquaponiques et écosystèmiques permettent de produire des fruits, des légumes, des plantes aromatiques anciennes et originales et des poissons, tout en réduisant le bilan carbone du bâtiment. Notre société s’insère donc dans un circuit « ultra court » pour des produits « ultra-frais ».
Nous développons également des offres de services sur les thèmes du lien social et de la cohésion d’équipe, tournées aussi bien vers le monde de l’entreprise que les institutions au moyen de potagers participatifs, d’ateliers de team building autour de la cuisine de saison et du jardinage permaculturel.
Cueillette urbaine propose la conception, l’installation et la maintenance de fermes urbaines écologiques et productives.
3 sources de revenus associés :
– Vente de fermes urbaines multifonctionnelles
– Vente de potagers participatifs d’entreprises
– Ateliers de team building
Cueillette Urbaine propose des techniques de cultures spécialement adaptées aux milieux urbains et aux espèces cultivées afin de maximiser une production de qualité BIO.
Nous utilisons 4 techniques de cultures :
– Le bac
– Le mur végétal
– L’aquaponie
– L’aéroponie.
Résultats qualitatifs et chiffres clés
- Redevance pour location de la 5ème façade
- Création de lien social (pédagogie RSE et sur l'agriculture urbaine)
- Réduction des déchêts
- Réduction de l'îlots de chaleur et amélioration de la qualité de l'air
- Rétention et traitement des eaux (lutte contre les inondations, phytoépuration)
- Création de 2 à 8 emplois pour un site productif
- Actuellement, 3 réalisations de fermes urbaine en Ile-de-France
- 8 références clients.
- 7 projets lauréat en cours de développement
Historique et perspectives du projet
Le constat:
- Comment rendre les villes plus agréables à vivre?
- Comment végétaliser les villes de manière rentable
Début de l'expérimentation dans le 20ème arrondissement avec Paris&Co et RIGP (Régie immobilière de la ville de Paris) et l'UrbanLab en 2016
Facteurs d'accélération et freins
Leurs techniques ont prouvé leurs rentabilités scalabilités et robustesses lors d'expérimentations sur leur site pilote (XXème art de Paris). La plus grande difficulté réside dans l'aménagement de l'espace pour favoriser une rotation de culture permettant d'avoir une production étalée sur toute l'année.
Domaines d’activités
- Agriculture
- Alimentation
Ressources
- Alimentaire
- Biodiversité
- Compost
Partenaires
- UrbanLab
- BPI France
- Paris&Co
- PIE (Paris In Entreprise)
- RIVP
- La Ruche
- BNP Paribas
- Smartfood
- L'Oréal
- Mairie de Paris
- Sanef
Moyens techniques et méthodologies
Bacs innovants (Les Forest Bed); serres aquaponiques
Moyens humains
5 personnes dans l'équipe dont 4 à temps plein
Financeurs
- BPI, Crédit agricole et PIE
70000 euros pour R&D
